Liofilizamos frutas, verduras y proteínas para quienes eligen comer bien.
Snacks, barras, polvos y bites de fruta real, sin azúcar añadida. Hechos en Uruapan, Michoacán, para México y el mundo.
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Liofilizamos para tres tipos de mesa
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Marcas y empresas
Liofilizamos tu materia prima o tu receta y la entregamos a granel o empacada con tu marca.
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Food service
Ingredientes listos para cocina: ligeros, estables y sin necesidad de refrigeración.
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Personas
Snacks, barras y polvos de fruta real para comer sano en cualquier lugar.
Productos
Fruta, verdura y proteína liofilizada, lista para comer o para usar como ingrediente.
Aguacate y derivados
Con aguacate de Uruapan, Michoacán, empezó Avodehy. Hoy aprovechamos el fruto completo.
- Pulpa en trozo
- Aguacate en polvo
- Guacamole
- Hueso
- Cáscara
- Hoja
- Aceite
Pulpa de aguacate y guacamole
Aguacate de Uruapan listo para usar, 100 % natural y sin conservadores. Para cocinas, restaurantes, distribuidores e industria.
- 500 g
- 1 kg
- 5 kg
¿Necesitas otro tamaño? Adaptamos la presentación al volumen de tu negocio.
Pedir una presentación
Barras de fruta
Fruta liofilizada y compactada, crujiente y sin azúcar añadida. 10 g por pieza.
- Frutos rojos: fresa, arándano y zarzamora
- Jugo verde: nopal, piña, apio y jengibre
- Guanábana
- Mango con chile
- Mango con amaranto
- Aguacate
Polvos
Fruta y verdura molida después de liofilizar. Para bebidas, repostería, suplementos y cosmética.
- Aguacate
- Frutos rojos
- Jugo verde
- Guanábana
Snacks
Fruta entera en trozos crujientes. 100 % natural, sin gluten y vegana.
Bites
Bocados de fruta liofilizada del tamaño justo para una porción. Para lunch, oficina o viaje.
- Aguacate
- Frutos rojos
- Jugo verde
- Guanábana
Cárnicos
Proteína liofilizada que se rehidrata en minutos. Para expediciones, raciones de emergencia, cocinas industriales e ingredientes.
- Res
- Cerdo
- Pollo
- Pescado
Alimento para mascotas
Premios liofilizados con proteína real para perros y gatos. 100 % naturales y sin conservadores.
Así liofilizamos
Le quitamos el agua a la fruta, la verdura y la proteína, y le dejamos todo lo demás.
La liofilización congela el alimento y retira el agua al vacío, sin aplicar calor. El producto conserva color, aroma, forma y la mayor parte de sus nutrientes, pesa mucho menos y se almacena a temperatura ambiente.
- Hasta 90 %
- menos peso en frutas y verduras
- Sin frío
- almacenamiento y transporte sin cadena de refrigeración
- Sin aditivos
- no requiere conservadores ni azúcar añadida
Qué liofilizamos
- Frutas aguacate, fresa, mango, piña, plátano, guanábana, frutos rojos, higo, mamey, frutas exóticas, etc.
- Verduras nopal, alfalfa, apio, chícharo, zanahoria, hojas verdes, mezclas tipo jugo verde, etc.
- Proteínas res, cerdo, pollo y pescado
- Proteínas alternativas a base de insectos, una fuente de proteína de alto rendimiento
En qué formato
Trozo, rebanada, polvo, barra y bite, a granel o en empaque final.
Recepción
Seleccionamos y validamos la materia prima.
Preparación
Lavado, corte y mezcla según la receta.
Congelación
El agua del alimento se convierte en hielo.
Secado al vacío
El hielo pasa a vapor sin volver a ser líquido.
Empaque
A granel o con tu etiqueta, listo para enviar.
¿Tienes tu propia marca o receta? También hacemos maquila.
Cotizar maquilaDe Michoacán para el mundo
Un producto liofilizado viaja ligero y sin refrigeración, por aire o por mar.
Norteamérica
México, Estados Unidos y Canadá
Europa
Distribuidores e industria alimentaria
Asia
Importadores y marcas de alimento saludable
Certificaciones y registros
Estamos en proceso de acreditación con estas instituciones y esquemas de inocuidad para exportar a cada mercado.
En proceso de acreditación
COFEPRIS
FDA
GFSI
Kosher
TIF
ISO 22000
Hablemos
Pedidos, distribución, food service o maquila. Te respondemos en un día hábil.
WhatsApp 452 525 6461avodehymexico@hotmail.com
info@avodehy.com
Segunda Privada de Atenas 2314, Col. Las Palomas
C.P. 60170, Uruapan, Michoacán, México